I COLORI SALUTARI DELLA NATURA Finalmente con il mese di Marzo, diamo il benvenuto alla primavera che porta con sé un’incredibile varietà di profumi e colori, soprattutto in tavola. A partire dalla frutta di stagione che, ricca di vitamine e sali minerali e grazie agli zuccheri naturali in essa contenuti, saprà ricaricarci di energia e positività.…
Ricette e metodi di cottura per l’arrosto della tradizione Cosa c’è di più buono di un arrosto della tradizione, morbido, tenero, insaporito da un succulento sughetto e accompagnato dal nostro contorno preferito? L’arrosto è senza dubbio uno dei piatti più amati della tradizione culinaria che, con la sua tenerezza, conquista i palati di grandi e piccini. L‘arrosto della…
Tutti i benefici delle fave, il legume della primavera La bella stagione porta con sé il sole e tanti alimenti buoni e nutrienti da gustare. Tra questi ci sono le fave, il legume della primavera. Principalmente coltivate al Sud ma diffuse in tutta Italia, sono ricche di proteine, ferro, sali minerali e vitamine, soprattutto se consumate…
La primavera e in particolare il mese di maggio, con le sue temperature miti, è il momento adatto per raccogliere erbe aromatiche e fiori. Se avete provato a piantare nel vostro terrazzo o nell’orto qualche piantina, vi sarete accorti che finalmente è giunto il momento della raccolta. Anche durante una passeggiata nel parco, sotto il…
Tra gli ingredienti più amati in cucina, i frutti di mare portano in tavola i veri sapori d’estate. Alcune volte, una cena a base di cozze, vongole, capesante e ostriche, accompagnate da un buon bicchiere di vino bianco, è un buon rimedio contro lo stress della vita quotidiana e ci aiuta a rilassarci godendo del buon…
Dal colore che ricorda il sole e i suoi raggi, capaci di evocare immediatamente la bella stagione e tutta la sua rigogliosità, i fiori di zucca sono una vera ricchezza in cucina, per gusto e proprietà. ZUCCHINE FRESCHISSIME Come ogni anno, con l’arrivo della primavera e delle giornate calde, inizia ufficialmente anche la stagione del…
L’insalata fredda: il piatto che mette allegria In estate il piatto unico per eccellenza è l’insalata fredda. Può dare una nota di colore a un buffet, essere messa in comodi contenitori o barattoli e portata in spiaggia, in piscina, per un picnic all’aperto o per il pranzo in ufficio. L’insalata fredda è un piatto unico…
Il formaggio filante simbolo del nostro bel Paese, la regina bianca della tavola italiana: oggi parliamo della deliziosa mozzarella! L’estate, con le sue giornate calde e soleggiate e i suoi ritmi più calmi e meno frenetici è arrivata. Finalmente i pomeriggi diventano luminosi fino a tardi, le occasioni per godersi qualche cena in compagnia all’aperto…
Semplici, veloci e gustosissimi Nelle giornate calde e soleggiate non c’è niente di meglio che terminare il pasto con un dessert fresco e goloso. Con la frutta estiva si possono preparare tantissimi dolci senza cottura. Cheesecake, zuccotti, mousse e creme di yogurt, possono deliziare il palato di chi non riesce a rinunciare al dessert a…
FUMETTO Da Basko speciale frutta estiva! In offerta per te dal 20 Luglio al 2 Agosto. La dolcezza tutta naturale della frutta estiva In questo periodo dell’anno la frutta estiva rappresenta un vero e proprio toccasana. Fresca, dissetante, depurativa, ricca di vitamine, sali minerali, fibre e potassio. Per uno spuntino goloso o per reidratarsi nelle calde giornate…