Semplici, veloci e gustosissimi Nelle giornate calde e soleggiate non c’è niente di meglio che terminare il pasto con un dessert fresco e goloso. Con la frutta estiva si possono preparare tantissimi dolci senza cottura. Cheesecake, zuccotti, mousse e creme di yogurt, possono deliziare il palato di chi non riesce a rinunciare al dessert a…
FUMETTO Da Basko speciale frutta estiva! In offerta per te dal 20 Luglio al 2 Agosto. La dolcezza tutta naturale della frutta estiva In questo periodo dell’anno la frutta estiva rappresenta un vero e proprio toccasana. Fresca, dissetante, depurativa, ricca di vitamine, sali minerali, fibre e potassio. Per uno spuntino goloso o per reidratarsi nelle calde giornate…
C’è chi la preferisce dolce e chi salata ma l’essenziale è che la colazione, sia sempre equilibrata. La colazione, come è noto, è il pasto più importante della giornata. Quello che ci dà il giusto nutrimento per poter affrontare la nostra giornata. Per questo è necessario che contenga tutti i nutrienti principali come: le proteine,…
Proprietà e virtù dell’uva, frutto autunnale Appetitosa e dalle infinite proprietà, l’uva, con la sua iconica forma a grappolo, è il frutto di stagione immancabile sulla nostra tavola durante tutto il periodo che va da fine Agosto a Ottobre. Se Settembre infatti è per definizione il mese della vendemmia, durante la quale grappoli dagli acini più piccoli e…
La bontà del latte per ogni formaggio Se c’è un ingrediente che contraddistingue le tavole italiane è il formaggio. Fresco, stagionato, morbido, cremoso o friabile, in grado di accontentare i palati più esigenti e arricchire il gusto dei piatti in ogni menù. Ricco di vitamine, calcio, fosforo ma anche vitamine e proteine, il formaggio offre…
La stagione fredda e le ore di luce che diminuiscono ci spingono a trascorrere più tempo a casa e ad avere voglia di coccolarci con qualcosa di goloso e dolce. È arrivato il periodo perfetto per gustare il cioccolato! Fondente, al latte, alle nocciole, pralinato o alla gianduia, ce n’è per tutti i gusti! Goloso…
Prima del finger food c’erano i cicchetti Secondo alcuni, il termine cicchetto deriva dal latino ciccus che significa “piccola quantità” che, infatti, viene consumata abitualmente con le mani. Altri pensano che il termine derivi dal francese chiqueter, ossia “sminuzzare“. La cosa che sembra certa è che già i vecchi mercanti veneziani ne facessero uso: appena…
I prodotti migliori della nostra penisola L’Italia è il paese amato in tutto il mondo non solo per le sue bellezze artistiche ma anche per le sue eccellenze enogastronomiche, frutto di materie prime di altissima qualità. In qualunque parte d’Italia si approdi, impossibile non apprezzare i piatti tipici. Di recente, Angela Merkel, ex Cancelliera tedesca,…
Il pane dei poveri Durante la stagione autunnale, col cader delle foglie, nei boschi cadono anche i ricci. Questi, aprendosi, fanno uscire dei frutti preziosi racchiusi in una buccia marrone grande e resistente: le castagne. Chiamate “il cereale che cresce sull’albero” o anche “pane dei poveri”, perché dal punto di vista nutrizionale sono molto simili…
Le origini del topinambur Il topinambur è una pianta originaria del Canada e del Nord America. Chiamato anche “rapa tedesca”, “carciofo di Gerusalemme”, “girasole del Canada”, “girasole tuberoso”, è un ortaggio coltivato anche come foraggio. La raccolta dei tuberi avviene in autunno, in genere a partire dal mese di Ottobre, dopo la fioritura della pianta,…